把上面的材料分别加入面包机里,选择发酵面团,盐稍微后放,因为会抑制酵母发酵。
等,还是等,等到面包机发酵结束,面团变成大概2倍大小。我偷了会懒,发过了些。
揉面,分成6个小面团,保鲜膜盖上,等待第二次发酵。时间要看气温决定。我大概40分钟吧。
预热烤箱,上下火,230度。烤盘抹油,放烤箱里一起预热。擀面团到合适厚度。实验表明稍微厚点比较有口感。
迅速把面团放进烤箱,等,继续等。观察面团有趣的变化。时间2—5分钟。吃软的就时间短点儿,吃脆的就时间长点。小烤箱一次只放一个!
取出来,剪破,开动。想夹什么夹什么,百搭。