把番茄洗净切成小瓣
打俩鸡蛋，加入少量盐，大蒜粉，拌匀。
热锅到油，倒入打好的鸡蛋。火适当调小。
稍热凝固后把鸡蛋翻面，即使弄碎也没事，本身就是要搅碎的。稍微颠锅炒一会即可倒出。
把番茄下锅，翻炒，用铲子压，直到番茄出汁，皮肉分离。
当呈现出图上状态时即可加盐
加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒。
番茄和鸡蛋呈这种状态时可出锅。
番茄出汁不易时可加入一些水到锅中。