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QQ南瓜仔-软糯Q弹的做法

QQ南瓜仔-软糯Q弹

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作者: 简妮爱哼哼
简妮爱哼哼
很久之前写的方子,曾风靡一时, 可是我一直没记得发上来

用料

QQ南瓜仔-软糯Q弹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重(连皮带籽)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切块放电饭煲煮15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的南瓜用料理机打成南瓜泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的南瓜泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有原料倒入4

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,整成团。如无法不成团,说明太干,酌情加水;若面团太湿易粘手,需加糯米粉,直到揉成不粘手的面团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成约30克/个的小面团,如果要加馅料的就在这个时候加,最后搓圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用1根牙签压出三条线(不要压得太深,我用力过猛了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用2根牙签把“小南瓜”的侧面整出纹路

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上枸杞或葡萄干或黄瓜皮作装饰

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸10分钟,即可出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软糯Q弹的南瓜仔新鲜出炉喽~糯到没盆友~[哈哈]

QQ南瓜仔-软糯Q弹的小贴士

1、如做出来塌陷厉害,说明水分太多,蒸南瓜的水要倒掉 2、哼妈本身不喜甜,方子里的糖含量偏低,嗜甜者可以适量加糖哈

菜谱创建时间:2014-12-26 23:15:47
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