燕麦饼干(玉米油版)

作者： 橙果0302

减油减糖美味不减。这个量我烤了两盘半，开始沒拍照，烤好之后一尝太好吃了就把沒烤的那盘照了，所以过程图沒有。但是很简单只是把原料混和整形烤就可以了。

用料

• 普通面粉 210g
• 玉米粉 40g
• 小苏达 2g
• 双效泡打粉 2g
• 肉桂粉 2g
• 玉米油 140g
• 白糖 100g
• 鸡蛋 2个
• 即食燕麦 100g
• 蔓越莓 85g

燕麦饼干(玉米油版)的做法步骤

步骤 1

面粉.玉米粉.小苏打.泡打粉和肉桂粉过筛备用。玉米油加白糖和鸡蛋混合搅拌均匀加入过筛后的粉类。用刮刀切拌均匀再加入燕麦和蔓越莓拌匀。

步骤 2

用挖球勺挖成球放在铺有锡纸的烤盘上，间隔五厘米左右，用平面的物体隔着保鲜膜稍微压平(我是用善存药瓶的盖包上保鲜膜压的)整形。放入预热170度的烤箱中层20分钟左右，烤到褐色即可。

步骤 3

烤好后等热气散去后再移动，不然易碎。

燕麦饼干(玉米油版)的小贴士

忘记写了还加了2g香草精在糖油混合物里。

菜谱创建时间：2014-12-17 14:09:51