蛋黄倒入无油无水的碗里,加入蛋黄用白砂糖,用手动打蛋器搅拌至白砂糖溶解,蛋液发白
少量多次加入植物油,每次都搅拌均匀。 分两次加入牛奶,充分搅拌
混合可可粉和面粉然后删入蛋黄中,搅拌均匀
另取干净的碗,倒入蛋白,分两次加入白砂糖,用电动打蛋器打至坚挺起泡
取三分之一打好的蛋白加入3,切拌。 均匀后全部倒入4 八字切拌均匀 预热烤箱
从稍高处慢慢倒蛋糕液至模具中
170~180° 40分钟 烤完后取出,倒扣防止消泡 等彻底冷却后取出蛋糕
先做巧克力奶油。 耐热容器中加入淡奶油,微波炉加热至沸腾,加入切碎的巧克力 等巧克力溶化后搅拌均匀
淡奶油加白砂糖用电动打蛋器打至垂下有阻力,倒入8,打至起角
抹匀淡奶油
表面发挥你的想象力画花纹吧! 最后装饰下就好啦