炸猪排

作者： Catherinebbla

用料

• 料酒
• 猪肉
• 胡椒粉
• 盐
• 酱油
• 淀粉
• 面包粉
• 鸡蛋
• 番茄酱

炸猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背轻轻剁肉使口感更好，把肉切1.5到2厘米厚，用料酒、盐、淀粉，酱油，胡椒来腌制猪肉（最好用手去腌制已保证每一块猪肉的腌制入味）再按肉的份量打鸡蛋加上淀粉

步骤 2

把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸上面包粉

步骤 3

油锅放适量的油，开中火热油再开小火炸

步骤 4

炸成这样金黄色就差不多可以上盘了

步骤 5

美味的炸猪排就出来啦

步骤 6

装盘：可以切开加上你喜欢的酱汁，比如番茄汁，烧烤汁...

菜谱创建时间：2014-11-28 21:32:43