香酥饼干

作者： 半夏丶锦年

建的第一个菜谱，创造灵感来源于蔓越梅饼干，最近喜欢做蔓越莓饼干，不过有时候没烤好，蔓越梅干就会硬掉，吃得难受，所以想着把蔓越梅去掉会怎么样，结果出来家人说好吃，所以写出来让大家试试，这个也可以加蔓越梅，做成蔓越梅饼干的

用料

• 黄油 85g
• 低筋面粉 150g
• 糖粉 60g
• 蛋液 12g
• 淡奶油 10g
• 香草精 几滴

香酥饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

加入蛋液拌匀后加入淡奶油拌匀，最后滴几滴香草精搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，拌成团（我都用手捏比较快）放保鲜膜或保鲜袋整成长方体、圆柱体随意，冷冻半小时定型

步骤 4

切成0.7cm左右的厚片，入烤箱，温度180度，20分钟

菜谱创建时间：2014-11-28 16:16:56