炒面

作者： 悦食间

之前为了省事，买了一罐李锦记拌面酱，结果发现它太辣了，拌面不大行。后来对其进行改良，自创了这个炒面，总算不会浪费这罐拌面酱。

用料

• 面 一块
• 肉（随意）
• 李锦记拌面酱 一小勺
• 甜面酱 一大勺
• 腐乳汁 一大勺
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 五香粉 适量
• 糖 一小勺
• 料酒 一小勺
• 鸡蛋 一只

炒面的做法步骤

步骤 1

把面烫熟，我加了肉丸，所以连丸子一起烫了。

步骤 2

煎锅煎好鸡蛋

步骤 3

煎锅下油，将葱蒜爆香，加入肉类炒至熟，再加入所有调料，最后下面条一起翻炒片刻。完成！

炒面的小贴士

材料有限，有啥加啥，我放了前一天卤肉的汁，还有中午剩下的猪肚切丁，连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。

菜谱创建时间：2014-11-27 19:59:00