焦糖奶茶

作者： 娃小菜

随意的一杯奶茶，没有什么一定的配方，喜欢奶香就多一点牛奶，喜欢茶香就多一点茶叶多煮一会，不喜欢太醇厚就用脱脂牛奶吧，暖暖的秋日午后，暖暖的奶茶，很惬意。

用料

• 糖 20g
• 全脂牛奶 500g
• 阿萨姆红茶 适量

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

将糖放入奶锅，小火慢慢煮至焦黄，一定要边搅边煮，不然会粘锅。

步骤 2

倒入牛奶，这时焦糖会结块，没关系，煮煮就化了。

步骤 3

倒入适量茶叶，大火煮开，喜欢奶味重的等糖都煮化这会就可以起锅了，喜欢茶味重的可以转小火在熬一下。

焦糖奶茶的小贴士

最后转小火的时候可以拿个勺子在一边试试，煮到合自己胃口了就可以了。

菜谱创建时间：2014-11-20 20:53:11