葱香 和椰香 面包

作者： 悬崖上的金鱼姬77

本来想做蒜香，结果么有蒜，只好掐了点葱，做个葱香吧，顺手再做个椰香，又咸又甜，嗲

用料

• 高粉 300克
• 低粉 75克
• 盐3克糖30克鸡蛋一只
• 水 200克
• 酵母5克
• 黄油37克
• 葱香馅 黄油25克盐2克葱若干
• 椰香馅 黄油35克糖粉25克蛋液12克椰丝35克奶粉20克

葱香 和椰香 面包的做法步骤

步骤 1

将除了酵母和黄油外的原料 放入面包桶，先启动松下105 程序12，混合15分钟，结束后放入黄油酵母，启动程序11，大概45分钟结束程序，不要拿出面团，继续发酵40分钟，然后取出面团，分成16等分，静置15分钟后开始整形。做成椭圆形面团，放入烤箱进行二次发酵。

步骤 2

面包发酵时候，顺手做好两个馅 做葱香馅：黄油25克，盐2克，葱若干，将黄油软化 混合。 做椰香馅：黄油35克，隔水化开，然后加入25克糖粉拌匀，再加入12克蛋液混合，然后加入35克椰丝，20克奶粉混合均匀成为椰香馅。

步骤 3

发酵好后拿出来，背部剪开一道。

步骤 4

在开缝内放入馅（第一次弄，好难看啊）

步骤 5

烤箱180度 20-25分钟

葱香 和椰香 面包的小贴士

面团蛮湿的，我是用面包机做的，还好。

菜谱创建时间：2014-11-19 18:25:53