秋葵什锦炒饭

作者： 阿染染染

秋葵作为日料中时常出现的食材营养价值非常高呢 秋高气爽的日子来一碗QQ软软的秋葵炒饭这是让人幸福啊 炒好的炒饭撒上喷香的黑芝麻 香味儿在舌尖绽放的感觉太棒了 以下是两人份喔

用料

• 隔夜米饭 300G
• 秋葵 3根
• 玉米 半个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 鸡精（或味精 适量
• 生抽 适量

秋葵什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐腌几分钟，用手搓洗，洗去表面绒毛。

步骤 2

玉米取粒，胡萝卜切成玉米大小的丁，火腿肠切丁。

步骤 3

煮热一锅水。放入豌豆和胡萝卜丁煮10分钟断生，到胡萝卜能被锅铲切断时捞起沥水。放入整根的秋葵，在水里煮3分钟，捞起秋葵过凉水（为了保持秋葵绿色），然后把秋葵切片儿。

步骤 4

锅里热油，倒入玉米粒翻炒，翻炒2分钟，加入断生后的胡萝卜丁和豌豆继续翻炒2分钟，加入火腿肠丁和米饭以及秋葵片儿翻炒。

步骤 5

倒入少许生抽、根据个人口味放入盐和鸡精调味。即可出锅。

秋葵什锦炒饭的小贴士

秋葵选手指长度、表面完整微黄的最好。太长的过老。 秋葵最后放是为了保持秋葵颜色的翠绿。 也可以换成任意你喜欢的蔬菜，以颜色多彩为佳。

菜谱创建时间：2014-11-09 20:04:21