泰式小炒王

作者： Chef陳F桂

用料

• 干鱿
• 虾干
• 凉瓜
• 辣椒丝

泰式小炒王的做法步骤

步骤 1

干鱿泡水5分钟去除外衣

步骤 2

虾干冲一下水，虾大的话就对半切开

步骤 3

鱿鱼切条

步骤 4

凉瓜去除内囊切大片再切条

步骤 5

起锅烧油，80度左右先放入虾，再放入鱿鱼一起拉油备用，再把凉瓜拉油备用

步骤 6

起锅下少量油，放入凉瓜和红椒丝炒香，调盐，糖，鸡粉，XO酱炒香再放入鱿鱼和虾翻炒均匀，勾薄芡即可

菜谱创建时间：2014-11-06 10:25:51