黑椒煎蛋吐司

作者： 媛媛圈圈圈圈

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠或培根（可加） 1小片
• 芝士片（可加） 1小片
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

黑椒煎蛋吐司的做法步骤

步骤 1

吐司用刀或小模具抠掉中间的部分，什么形状都可以，尽量大，不然后面盖住的时候容易流出。 盖暂放，稍后有用。

步骤 2

开火热锅，锅中倒入少许油。 下入吐司边框，吐司中间打入鸡蛋，调成大火可以避免蛋白流出。

步骤 3

鸡蛋稍微凝固后转小火慢慢煎，撒少许盐和黑胡椒。 还可加一小片火腿肠或煎好的培根、一小片芝士片。 注意都是小片，并且不要加太多东西，否则后面会盖不上盖。

步骤 4

中间不要翻动，等鸡蛋底部煎至可脱离锅面并稍许金黄后，盖上盖稍往下压。 翻面开始煎另一面，撒少许盐和黑胡椒。 煎至稍许金黄即可。

步骤 5

开始享用〜

菜谱创建时间：2014-10-19 11:00:29