奶油鸡丁

作者： 菲安的小厨房

出去愛吃晚餐 孩子們很愛點這道碟仔飯 【奶油雞丁飯】 每次去到飯店 飯店點菜員不用我們多說 就知道我們的瓜瓜們要吃什麼

用料

• 鸡腿肉（切丁） 200克
• 小辣椒（切粒） 1条
• 咖喱叶 适量
• 牛油 2汤匙
• 腌料：
• 胡椒粉 1茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1茶匙
• 奶油酱：
• 鲜奶油 150毫升
• 糖、盐 适量（依个人口味）

奶油鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡丁和腌料腌制30分钟。烧热油，放入油內炸至金黃色。

步骤 2

在另外一個锅內，小火烧热，放入2汤匙的牛油

步骤 3

把咖哩叶和小辣椒放入牛油炒香

步骤 4

把奶油醬倒入，炒至略滾，加入鸡丁。略炒

步骤 5

盛碟，享用吧！

奶油鸡丁的小贴士

怕使用鲜奶油太腻可改用淡奶，味道会更清香些

菜谱创建时间：2014-10-15 18:13:07