白菜牛肉丁

作者： 就喜欢到处胡吃海喝的小哈次wayz

好上手又好吃的一道菜，属于懒人初级版的，哈哈！！！

用料

• 牛肉 想吃多少买多少咯
• 大白菜 一颗
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐、糖 适量，我比较喜欢吃甜的所以糖放的较多点

白菜牛肉丁的做法步骤

步骤 1

买回来的牛肉洗干净切成小丁，撒点生粉拌匀放着备用

步骤 2

大白菜洗干净也切成块状，最好切的稍许小点，叶子部分无所谓，烧的时候容易烂

步骤 3

开中火倒油，差不多5.6分热的时候将牛肉下锅翻炒，等颜色差不多开始泛白之后把大白菜也倒进锅里一起翻炒

步骤 4

翻炒过程中大白菜会出水，所以不用另外加水进去，等大白菜炒了半湿的时候倒耗油，翻炒均匀后倒少量的生抽继续翻炒，然后加糖和盐

步骤 5

糖和盐可以先少加点，翻炒后试下味道，觉得不够的话在继续加，直到白菜已经烧烂后就可以出锅了

白菜牛肉丁的小贴士

白菜要烧烂点才好吃，中火多烧一会没有关系的

菜谱创建时间：2014-10-04 18:13:00