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C妈私房之选——原汁花蛤

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作者: C妈私房之选
最近全家不爱吃肉了,爱上了海鲜。 似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。 去海边吃海鲜,好像渔家乐总有许多菜式。 可是到了自己家里,那些做法又怎么都借鉴不起来。 所以,朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时,点名要吃“家常”海鲜。 其实原汁原味的东西,最美味,吃多了调料味,反而会渐渐爱上食物本来的味道。 这次的原汁花蛤,就是我对原汁、本味的一种尝试。 吃完的花蛤壳被小盆友们拿去玩。 小姑娘说:“蝴蝶!” CC在一旁一脸淡定地说了一句:“这就是贝壳!” 大人们感慨:“男人理性,女人感性,竟然这么早就体现出来了!” 啊,面临感性or理性选择的花蛤,不知道会怎么想呢? 哈哈,又可以吃又可以玩的花蛤,让宝贝爱上吃饭!

用料

C妈私房之选——原汁花蛤的做法步骤

步骤 1

洗净花蛤,葱姜。葱姜切末。

步骤 2

油温7成热时,放入花蛤爆炒几下,迅速放入葱姜末爆炒。

步骤 3

炒至花蛤开口,撒适量盐、糖,然后盖上锅盖用小火焖3分钟。

步骤 4

出锅前撒少许葱花即可装盘。

菜谱创建时间:2014-09-26 09:56:26
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