炖白萝卜～村上春树版

作者： 陌路许仙

多年前买村上这本《美食厨房》的我，完全不懂下厨房。于是做了其中一道草鸡简单的炖萝卜，虽然极度简单，味道至今回味！于是写个菜谱玩玩，稍加改动。

用料

• 白萝卜 半根
• 底汤 2～3杯（我用的排骨汤）
• 酱油 1～2大匙

炖白萝卜～村上春树版的做法步骤

步骤 1

把白萝卜切成2厘米左右的圆块，去皮。

步骤 2

把白萝卜放入锅中，倒入可没过萝卜的底汤，盖上锅盖用中火煮。

步骤 3

白萝卜煮成透明状，加入酱油，再煮。萝卜煮软，汤汁基本煮干后即可装盘。

菜谱创建时间：2014-09-10 12:20:15