番茄苦瓜排骨汤

作者： dpyoung

广东靓汤。家常汤水，苦瓜加入番茄一起煲可以中和苦瓜的苦，让汤更甘甜，顺口。

用料

• 排骨 300克
• 番茄 二大个
• 苦瓜 一大条
• 水 适量
• 蒜头 三瓣

番茄苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，灼过水

步骤 2

番茄，苦瓜洗净切块

步骤 3

锅里加水烧开入排骨小火煲30分左右，再放入番茄，苦瓜，蒜瓣煲至苦瓜软烂，下盐或鸡粉调味。

步骤 4

喝汤，吃肉。由于排骨没有煲很久，肉质不会粗糙，点酱油就可以吃。

菜谱创建时间：2014-08-20 16:56:43