香芹摘掉叶子，在从头部掰断时把丝抽掉，洗干净，然后切粒
猪肉剁肉末
锅内热油，然后放入蒜和干椒爆香，放入肉末，翻炒至散开
放入香芹粒，翻炒均匀，加入生抽，加盐，鸡精等调味，最后放入小葱段翻匀，关火，装盘。