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比目鱼(カレイ煮付け)
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作者:
Stephanie-CHEN
以前上班的定食店老板教我做的。
用料
比目鱼
清酒
100cc
水
100cc
味醂(甜料酒)
25cc
糖
一咖啡勺
老抽
25cc
生姜
两片
油
少许
比目鱼(カレイ煮付け)的做法步骤
步骤 1
比目鱼放80°的汤里数秒后,放入水中洗净
步骤 2
加入上述材料,煮沸后,转小火,直到汤汁变浓稠为止。
菜谱创建时间:2014-08-06 13:52:58
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