欧式鯛鱼烧（来自vitantonio菜谱）

作者： Stephanie-CHEN

用料

• A高筋面粉 150g
• A泡打粉 小匙
• A糖 60g
• B蛋黄 2个
• B牛奶 60ml
• B黄油 75g
• C蛋清 2个
• C糖 30g
• custard cream蛋奶沙司酱 100g

欧式鯛鱼烧（来自vitantonio菜谱）的做法步骤

步骤 1

将A混合

步骤 2

将B混合在另外一个碗里

步骤 3

将B慢慢加入A中搅拌均匀

步骤 4

C混合打发

步骤 5

将C加入AB混合物中搅拌均匀

步骤 6

模具预热后，涂上油。

步骤 7

将少许面糊倒入模具中，大约1／3

步骤 8

将蛋奶沙司酱（Custard cream）放在成形的面糊上

步骤 9

最后倒上面糊，将面糊倒入模具中。填满模具。烤4分钟左右

欧式鯛鱼烧（来自vitantonio菜谱）的小贴士

大概8条小鱼

菜谱创建时间：2014-07-27 14:22:00