混合上面的所有，揉成一个很硬的面团。由于水分较少，面团偏硬，不是很好揉，所以只要能揉成完整的一团就可以了，盖上保鲜膜，休息一下吧～
等你想起来的时候，呵呵，继续揉吧，这时候面团会变得比之前软一些
如果觉得揉得累，就揉两下再放起来继续休息。
再想起来，再揉几下。呵呵呵，随你
当你揉到面团有光滑的表面，差不多就可以了。
用擀面杖把面团压成薄片，尽量薄，大概2毫米厚吧，然后就可以切了
有2种切法： 1.面片折叠起来，这样切比较快，面条会略有卷曲。 2.用擀面杖当尺子，一刀一刀划，比较慢，不过面条比较直溜。 随你～
烧开水，煮面吃吧～ 拌面，汤面，凉面都合适
顺带说说我的葱油凉拌面吧： 黄瓜切丝，鸡蛋摊好切丝，胡萝卜切丝，小葱切末； 面煮好，过凉开水后捞起放碗里； 胡萝卜开水焯过，倒面上； 摆上黄瓜丝，鸡蛋； 倒入酱油，一点点辣椒酱； 小葱放最上头； 锅烧热油，浇入～ 呲啦啦～ 吃前拌匀噢～
一般早上把面团团好，半小时后揉三五分钟，休息，下午想起来再揉三五分钟，晚上吃饭时压面切条就可以了。 不过，勤快的话面多压压，可以产生更多面筋让面更q弹，劲道全靠你一手把握噢～