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香蕉塔

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作者: 大头娃娃萌
消灭香蕉的好方法....糖量依据口味自行加减,不甜不腻。方子为八寸披萨盘的量。我用的是小米蕉,个头较小,用了6根;普通香蕉的话三根就足够了。

用料

香蕉塔的做法步骤

步骤 1

将黄油切小块放进面盆,倒入低粉,用手揉搓均匀。

步骤 2

蛋清加入香草精,搅打均匀,倒入1中,搅拌。之后压扁放入保鲜袋,放进冰箱冷藏1个小时。

步骤 3

蛋黄放入小锅中,放入糖粉,搅拌至发白,开小火,倒入奶油、玉米淀粉和捣烂的小米蕉,不停搅拌,至液体浓稠

步骤 4

将剩下的小米蕉切片,用黄油煎至金黄,盛出代用

步骤 5

将塔皮从冰箱取出,擀成烤盘大小,用手指按压调整一下。用叉子在塔皮上戳洞。倒入塔馅。

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步骤 6
步骤 6

放上金黄的香蕉片,烤箱预热175度,15分钟。

步骤 7

香喷喷的香蕉塔就出炉啦

香蕉塔的小贴士

糖粉可自行增减,无影响。

菜谱创建时间:2014-08-03 11:44:11
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