肉末里加葱姜末和少量糖,一个鸡蛋搅拌均匀!
把肉末塞进青椒里(青椒事先洗干净控水)
全部塞好之后国内倒入适量油,然后依次放下塞好的青椒,一直煎到两面起皮!
然后倒入适量的酱油,煎一小会,再放入开水大火转小火烧至快收卤的时候倒点醋和糖闷烧至收卤!盛出撒上葱花,完成啦!!!