西红柿牛腩最简单且美味电饭煲版本

作者： larry

做了两次西红柿牛腩，一次比一次简单，但美味不减，尤其是汤特别好喝，酸酸的不腻有营养。因为要喝汤所以油盐，大料什么的都少放。

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 两三个
• 八角 一个
• 桂皮 一片
• 花椒 十几粒
• 葱 少许
• 姜 少许

西红柿牛腩最简单且美味电饭煲版本的做法步骤

步骤 1

食材准备：葱沫，姜沫，爆香用，葱段，姜段，炖时加上，牛腩切好。渣刀功，见谅！

步骤 2

牛腩热水焯一下，去掉血沫。

步骤 3

捞出牛腩，刷干净锅，准备炒一下牛腩和西红柿。

步骤 4

少许葱姜花椒爆香。

步骤 5

翻炒一会，不用太久。

步骤 6

盛到电饭煲中，加水，葱段，姜块，桂皮一片。调到蒸煮档，一个半小时后开锅放盐。再过半小时，西红柿牛腩美味即成。

西红柿牛腩最简单且美味电饭煲版本的小贴士

翻炒时少放油，油多了和汤太腻。

菜谱创建时间：2014-07-17 21:40:39