虾仁豆芽炒鸡蛋

作者： Bytheshore

五分钟快手菜～

用料

• 鸡蛋 1-2只
• 豆芽 适量
• 虾仁 适量
• 料酒 适量
• 生抽 少量
• 盐 适量
• 白胡椒 少量
• 生粉 适量
• 蒜 1-2瓣

虾仁豆芽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁去壳去泥线，如太大只可切段，用料酒，白胡椒，一点生抽和生粉抓匀，腌10分钟。

步骤 2

蒜末爆香，鸡蛋打匀，快炒几下，盛出待用。

步骤 3

锅里重新放点油，下蒜末爆香，下虾仁，迅速划散炒至变色，加入豆芽翻炒，加一点点生抽和料酒，炒匀后加入炒好的鸡蛋，适量盐，翻炒后出锅。

菜谱创建时间：2014-07-15 05:04:00