黑暗千叶豆腐

作者： 灯泡灰常肿

我不会说吃第一口咖喱味道的有多好吃！但是吃多了真的好腻好腻。。。

用料

• 千叶豆腐 400g（一袋）
• 好侍咖喱 一小块
• 椒盐 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 凉开水 一点点（融化咖喱用）

黑暗千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐化冻后切薄片，烤盘和烤网垫油纸后把切好的豆腐摆上去，烤箱上下火预热180度。千叶豆腐在超市卖撒尿牛丸啊蟹棒啊等速冻食品的地方有，是冷冻的袋装。

步骤 2

咖喱放白瓷碗，加一点点水，微波炉加热40秒拿出用勺子搅拌融化，根据口味加入适量椒盐调匀，抹在其中一盘的豆腐上。再取一些椒盐、胡椒、盐混合后用手或者其他方式撒在另一盘的豆腐上。

步骤 3

两盘豆腐一起入烤箱，180度十分钟后取出，上下两盘调换（为了烤均匀），再烤十分钟。

步骤 4

取出后将咖喱豆腐叠在椒盐豆腐上即可。

黑暗千叶豆腐的小贴士

1、我用的好侍咖喱，100g有六小块那种，用一小块就行了； 2、咖喱本身含盐，加点椒盐即可，不用再加盐。咖喱因为比较浓，抹豆腐上时很容易干，所以放上去抹两下就好，为了想抹匀一直抹的话咖喱凉掉以后会整坨掉下来。。 3、椒盐豆腐的调料都是粉末，撒上后最好用手按一按，让粉末贴合在豆腐上； 4、中间换盘子的时候可以把豆腐翻面再加调料，但是我觉得咖喱的不好翻，所以就都没翻； 4、说实话，咖喱豆腐比较好吃，椒盐的一般般没什么味道。。然后合起来吃了一半我就觉得好腻好腻。。然后剩下的一半扔掉了。。这个分量估计三四个人会比较合适~分量减半的话放一个烤网一半刷咖喱一半撒椒盐就好~

菜谱创建时间：2014-07-08 15:03:09