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脱骨炸鸡翅(无油版)

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作者: very雪莉
炸鸡的原理就是用鸡翅自身含的油来炸它自己!不但不用油,而且鸡翅本身的油脂还会流出很多,真正是爱吃炸鸡者的福音~好吃不怕胖! 每次做这道菜虽然去骨麻烦,但吃的时候超级过瘾,炸鸡的香又混合了干果的果香,味道独特~很适合小朋友吃哦~

用料

脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤

步骤 1

翅中剃骨,要从两侧慢慢把鸡骨取出,注意不可破坏鸡皮,虽然比较麻烦,但为了吃起来方便,剃吧!

步骤 2

剃好的鸡翅中加入料酒、姜、葱、胡椒粉、盐,腌制10分钟,帮助入味儿。

步骤 3

利用腌制鸡翅的时间剥些干果,掰成小块备用,黄瓜切成和鸡翅一样长的细长条。

步骤 4

将干果粒和黄瓜条从一侧塞入到腌制好的鸡翅里面。

步骤 5

鸡翅填好料后裹上炸鸡粉,直接放到盘子里摆好盘。

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步骤 6
步骤 6

连盘带翅放入微波炉,高火5分钟加热,2分半时暂停一下,取出鸡翅翻个面,然后放回继续加热。鸡翅本身的油会析出,微波炉里嗞嗞作响。

步骤 7

5分钟后取出,就可以开动啦!~

步骤 8

翅中内有乾坤,干果和炸鸡的香混合在一起,黄瓜的清香可以起到解腻的作用,因为无骨,很适合小朋友吃哦。

脱骨炸鸡翅(无油版)的小贴士

1、个人觉得开心果每次必不可少,核桃微苦不建议放。 2、不管几个鸡翅,只要平铺在盘子里,5分钟都够了。 3、简易版:只需要步骤5、6、7。

菜谱创建时间:2014-07-07 09:28:25
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