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枸杞红枣冰糖银耳羹

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超级简单的营养补品,我第一次接触是在美体会馆,每次细胞浴按摩后出来,都有一碗糯糯的银耳羹端上来,入口爽滑,老板说客人一进店就炖上了,一个多小时就特别糯,入口即话。回家我从网上买了一大包银耳碎(省了掰碎这个步骤了),还有大枣(大枣味浓,比较甜),枸杞随意。然后就是炖了!

用料

枸杞红枣冰糖银耳羹的做法步骤

步骤 1

一大把,大概小碗多半碗干银耳,用水泡发。我一般前一天晚上就泡上了。大枣洗干净提前一个小时泡上就好。

步骤 2

锅中水烧开,把银耳枸杞放进去大火煮沸转小火,炖大概一个半到2个小时。中间防止干锅,时常搅拌。照片还没有加大枣,是白色的呦~

步骤 3

煮半个小时左右把大枣和冰糖放进去一起煮,煮到银耳糯糯的没有了挺度,汤汁粘稠就差不多了,这样口感更好,都有点果冻和布丁的感觉了!我每次煮完汤汁不富裕,和银耳比例刚刚好。图片是加完大枣后的颜色。

步骤 4

煮好后热着吃和冰镇后味道都特别的好!

步骤 5

完成!

菜谱创建时间:2014-06-28 11:42:04
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