蒸番茄豆腐

作者： 百合-195

制作方法：一、南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿。二、小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块。三、炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上。四、蒸15分钟

用料

• 南豆腐 1块
• 番茄（中等） 1个
• 猪小里肌 少量
• 鸡蛋 1个

蒸番茄豆腐的做法步骤

步骤 1

南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿

步骤 2

小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块

步骤 3

炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上

步骤 4

蒸15分钟

菜谱创建时间：2014-06-21 02:01:58