将萝卜去皮,滚刀切块。
切好后,放在大碗中。 其实切成规则小方块也不错,适合需要仔细摆盘的情况〜
备齐调料
热锅,油热,萝卜入锅,翻炒一会。 加入生抽和糖,稍微炒匀,加水稍稍没过白萝卜,加入盐拌匀,加盖炖煮〜 收汁过程中,时常尝一下味道,闲了就加水,淡了加生抽/盐。
收汁后,加入水淀粉,稍稍拌匀 加几滴香油,炒匀,离火装盘,赶快盛碗米饭,开吃〜