柠檬清洗干净,擦干表面水份
切成小丁,去掉果核,放入料理机打成泥
将柠檬泥倒入炖盅,加入冰糖盖上盖子
放入炖锅,隔水炖6小时,完成
准备个耐热密封容器,清洗消毒干净,将炖好的冰糖柠檬倒入容器,放凉后封盖,放冰箱冷藏保存