风味白菜

作者： 杨泥泥

用料

• 大白菜 5000克
• 盐 250克
• 糖 250克
• 苹果 250克
• 梨 250克
• 蒜 50克
• 葱 100克
• 花椒 25克
• 味精 10克

风味白菜的做法步骤

步骤 1

去除白菜黄叶和老帮，洗净控干水分，切菱形状入盆。

步骤 2

撒盐腌渍一会儿，沥去腌水。

步骤 3

各种调味料放置一容器内捣烂，和白菜拌匀，装入缸内，压紧封口，一星期后可取出食用。

菜谱创建时间：2014-06-13 18:47:35