咸蛋黄醪糟烤鸡翅

作者： 杨泥泥

这个方子是田螺姑娘hhhaze发在公众号上的方子~觉得很好吃分享上来~侵删~

用料

• 鸡翅 10个
• 蛋黄 3个
• 生抽 一瓷勺
• 醪糟 一瓷勺

咸蛋黄醪糟烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，将蛋黄放入一只干净的碗中，加入一瓷勺生抽，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6小时以上（可过夜，但不能超过24小时）。

步骤 2

鸡翅冲洗，用厨房纸巾擦干，放入碗或保鲜袋中，将腌过的蛋黄连带生抽一起倒入，再加入一瓷勺醪糟，抓匀，密封，放入冰箱过夜。

步骤 3

将鸡翅铺到烘焙用的油纸上，烤箱上下火同开，预热210°，放入烤箱中层，5分钟后，转到200°烤10分钟，再转到120°烤5分钟即可。

菜谱创建时间：2018-08-08 15:46:28