火腿烧瓠子

作者： yuuya1581

用料

• 瓠子 一条
• 火腿 一两
• 大蒜 2-4瓣
• 植物油 10-20ml
• 白糖 少许（可省略）
• 盐 少许（可省略）
• 水 小半碗

火腿烧瓠子的做法步骤

步骤 1

瓠子切约1cm厚片，火腿切薄片尽量薄，蒜瓣拍碎去皮随便切碎。

步骤 2

冷锅下油和碎蒜瓣中火炒至蒜瓣微黄。

步骤 3

下入火腿，小半碗水，瓠子。火腿置于锅底浸入水中。加锅盖，中火煮。如口味偏甜，此处酌情加入糖。

步骤 4

5-10分钟后适当翻动，至瓠子透明，开盖大火收干汤汁。

步骤 5

加盐调味出锅（火腿本身已有咸味，通常无需调味）

菜谱创建时间：2014-06-06 22:30:13