全家人都爱吃的一道菜--油闷大虾

作者： 佟小鹤

这个油闷大虾是家里最常见的做法之一了,只要勾兑好调料汁之后绝对零失败的,屡试不爽哦~~~ 下锅炒虾的时候注意把水分尽量控干一些,要不油会飞溅出来的!

用料

• 大虾 1斤
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 糖 2.5汤勺
• 醋 3汤勺
• 水淀粉 适量
• 盐 1茶勺

全家人都爱吃的一道菜--油闷大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净去须子,开背去虾线,调料实现放在一个小碗中预备好

步骤 2

锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入虾炒成红色之后放入预先调好的调料汁翻炒

步骤 3

小火炒2分钟左右,放盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅

菜谱创建时间：2014-06-06 17:31:56