健康搭配--西兰花炒虾仁

作者： 佟小鹤

这个菜一直是我的钟爱,制作简单,还好吃,更主要的是好看广受好评呢~~~闲话不多说，直接上菜吧~~~

用料

• 鲜虾仁 200克
• 西兰花 半个
• 胡萝卜 半个
• 葱蒜末 适量
• 盐 1茶勺
• 淀粉 适量
• 料酒 1茶勺

健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去头去皮去虾线备用

步骤 2

虾仁放少量淀粉，盐和料酒抓匀腌制10分钟

步骤 3

西蓝花切块，放入热水中汆熟，大概1分钟即可

步骤 4

胡萝卜切块，放入热水中汆熟，大概1分钟即可

步骤 5

锅中放底油，放入葱蒜末爆香

步骤 6

加入虾仁炒至变色

步骤 7

加入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀，放入盐调味

步骤 8

最后放入水淀粉勾芡即可

健康搭配--西兰花炒虾仁的小贴士

这个菜没啥难度,但是确实非常健康的一道菜,西兰花跟胡萝卜都是已经焯过水的,所以基本上炒一下就完全熟了,尤其喜欢吃这里面的西兰花,因为勾芡会把虾仁的味道都渗透到西兰花里面

菜谱创建时间：2014-06-06 15:01:42