夏日凉拌菜

作者： 蛋挞栗子荷包蛋

夏天到了，不想吃油腻的饭菜，来点酸辣爽脆的凉拌菜。饱腹又省事儿～

用料

• 土豆 2个
• 豆芽 适量
• 干豆腐皮（百叶） 1张
• 肉末 适量
• 辣椒 3个
• 盐 1小勺
• 海鲜酱油 4汤勺
• 陈醋 2汤勺
• 鸡精 2小勺

夏日凉拌菜的做法步骤

步骤 1

土豆切成细丝，流水冲洗掉淀粉后水泡5分钟。辣椒、干豆腐皮（百叶）切细丝

步骤 2

烧一锅开水，把土豆丝、豆芽、辣椒、干豆腐皮（百叶）、肉丝 开水焯熟。

步骤 3

材料fangzai碗里，加一勺盐、两勺鸡精、四勺海鲜酱油、两勺醋、一勺花椒油、一勺辣椒油。拌匀，搞定

夏日凉拌菜的小贴士

土豆丝焯水不能太久要不就不脆了 其实可以放点糖调味，家里某人不喜欢我就没放糖

菜谱创建时间：2014-06-03 23:22:13