土豆火腿浓汤

作者： ☆桀翼

有了这个菜谱 除了放土豆火腿 还可以做奶油蘑菇汤哦～～！！因为是西餐 所以都用量杯量勺当计量工具。这菜谱是四人份的量～可以酌情按人数适当增减食材。

用料

• 土豆切块 1-3/4Cup 约三个土豆
• 白洋葱切块 4Tablespoon 约一头
• 火腿或午餐肉切块 1/2 Cup 或土豆的一半
• 水 1-1/2Cup水 只需轻微莫过土豆
• 牛奶 1Cup 约250ml
• 面粉 2Tablespoon&1-1/2teaspoon
• 黄油 2-1/2Tablespoon
• 鸡精 1 Tablespoon
• 盐&胡椒 少许

土豆火腿浓汤的做法步骤

步骤 1

将切好块的土豆，火腿，洋葱放入锅中，水无需太多 快超过食材即可。中火煮10-15分钟。

步骤 2

在煮的同时（步骤1） 用一个小锅 将黄油化开 放入面粉 搅拌直至两种食材均匀混合 最后再倒入牛奶 搅拌均匀后中小火煮4-5分钟。

步骤 3

将步骤二的牛奶混合物倒入步骤一的土豆汤中。小火煮3分钟左右就可以出锅啦。

土豆火腿浓汤的小贴士

做饭用的量杯量勺在一些卖西餐用品的店就可以买的～ 如果喜欢，还可以放一根芹菜或者蘑菇提味。

菜谱创建时间：2014-06-03 07:06:32