樱桃洗净去核,银耳冷水发好。冰糖准备好备用。
先将银耳撕成小块,放入锅中加水煮半小时
放入冰糖煮化
加入樱桃煮片刻。(有的人喜欢樱桃煮到发白,汤水呈红色也可以的。)然后盛出食用即可。也可以待汤凉后放入冰箱冰镇,口感更适合夏天。
如果开始加的冰糖感觉不甜,可以在吃的时候添点蜂蜜,口味也很好的。