爆炒田鸡

作者： ulazzhou

用料

• 田鸡 500g
• 蒜 3颗
• 姜 5片
• 干辣椒 8只
• 青辣椒 2只
• 盐
• 糖
• 味精
• 酱油
• 白胡椒粉
• 料酒

爆炒田鸡的做法步骤

步骤 1

田鸡洗净切块沥干水，其他配料切段备用。

步骤 2

热锅下油，干红辣椒下锅煸香，姜、蒜下锅爆香，下田鸡爆炒1、2分钟，下盐、糖、味精、酱油翻炒，放入青辣椒，加入料酒盖锅盖，调中火焖焗1分钟。

步骤 3

出锅上菜！

菜谱创建时间：2014-05-18 21:43:31