自制红豆泥

作者： 三月老斋舍

记得小时候每个清明节，我们家乡的女人们就开始做红豆泥，为包青团做准备.因为拜祖先必须要有甜味，盐味的青团.今天我做它，是一份回忆更是一份珍惜.

用料

• 红豆 适量
• 冰糖 适量
• 柠檬汁 半个

自制红豆泥的做法步骤

步骤 1

我把红豆泡了一个晚上.

步骤 2

红豆入高压锅，据口味放入冰糖和水.滚开后转小火烧30一40分钟.我今天先用时20分，打开看红豆还没烂，又煮.结果糊底.我把没糊的勺出来，加柠檬汁压成泥.

自制红豆泥的小贴士

红豆泥尽早吃掉.因为没有任何防腐剂.

菜谱创建时间：2014-05-15 20:52:21