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蒜蓉、芝士焗生蚝

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作者: 心香雨
广东夜宵最多炭烤生蚝,家里做也非常方便, 蒜头一定要用热油烫一下,会更香, 没有马苏里拉直接用蒜蓉烤就好, 图片后面是芝士焗的,嘻嘻。。。

用料

蒜蓉、芝士焗生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用生粉水洗干净外面黑色物,晾干,壳也洗干净; 蒜头拍碎切末放入碗里;葱切碎; 马苏里拉芝士刨碎;

步骤 2

食用油烧开,关火,油倒入蒜末中,放一点生抽拌匀;

步骤 3

烤箱175度预热;

步骤 4

用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蚝上面,铺上马苏里拉芝士碎;175度,上层,烤到芝士上色即可,如果没有芝士,大概8分钟左右,这个熟度可以自己掌握,觉得不熟,可以再烤。

步骤 5

出炉撒葱末,(我喜欢芝士焗的洒法香)

菜谱创建时间:2014-05-14 16:00:00
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