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房县小花菇炒有机甜椒
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作者:
石头食堂
《舌尖2》的热播,让武当山脚下的房县花菇着实火了一把。当地特殊的自然地理条件早就了花菇鲜甜肥美的味道。制成干货的花菇味道更浓郁,整个煲汤,或者切片爆炒都是至鲜美味。
用料
房县小花菇
20g
农场有机甜椒
300g
小葱
2根
生抽
适量
盐
适量
油
10ml
房县小花菇炒有机甜椒的做法步骤
步骤 1
花菇温水泡发2小时至完全发涨
步骤 2
花菇切片,甜椒掰成小块备用
步骤 3
锅烧热坐油,入葱段爆香,倒入花菇爆炒,放少量盐,加泡花菇的水焖2分钟;待汤汁快收干,倒入甜椒快炒;出锅前加生抽和盐调味即可。
菜谱创建时间:2014-05-07 14:55:04
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