西红柿木耳炖豆腐

作者： 阿葛

不好意思，手机渣图，凑合看，作为一个素菜+快手菜，我觉得这个菜口感、营养都挺丰富的，适合三高人群，哎，暗自神伤了

用料

• 西红柿 一个
• 木耳 几朵
• 豆腐（南北豆腐都可以） 一块
• 葱花 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 油 适量

西红柿木耳炖豆腐的做法步骤

步骤 1

西红柿顶端表皮划开十字小口、火烧下去皮后切块；木耳泡好洗净、最好能过水焯一下；豆腐切小方块（北豆腐可以过水去下味儿，也可以不过水，看心情，嘿嘿）

步骤 2

热锅放油炒葱花

步骤 3

先下西红柿煸炒半分钟出汁

步骤 4

放入木耳、豆腐（如用的南豆腐翻炒时要小心别弄散），翻炒一分钟，加些水，够炖个五六分钟的水量，等水基本耗干后，加适量生抽和盐，翻炒一分钟后出锅

菜谱创建时间：2014-05-03 22:56:50