可乐琵琶腿

作者： 川寳妈妈

源于西兰花的菜谱，简单易学，还很美味

用料

• 琵琶腿 一斤
• 料酒 适量
• 葱姜 适量
• 可乐 半瓶
• 红酒 少半碗
• 生抽老抽 适量
• 盐，鸡精 少许
• 大料 一个半
• 桂皮 一小片

可乐琵琶腿的做法步骤

步骤 1

凉水放琵琶腿焯水，焯完捞出用温水或热水冲洗（去腥），捞出备用

步骤 2

锅小火放油，下入琵琶腿煎至两面金黄

步骤 3

然后放入以上所有材料，中小火煮20～30分钟

步骤 4

最后大火收汁，装盘上桌，就可以吃了

可乐琵琶腿的小贴士

桂皮少放，味道太重影响口感 放葡萄酒味道会更浓厚，不放也可以

菜谱创建时间：2014-04-26 23:08:20