改良版地三鲜

作者： cherry_killer

少一点油腻，多一点健康

用料

• 土豆
• 茄子
• 青椒
• 油
• 盐

改良版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子切块以后用水煮一下，捞出控水

步骤 2

锅里放油，先炸青椒，捞出沥油，茄子下锅煎一下，捞出沥油，这时候锅里基本没油了，（茄子还是会比较吸油，但是比没煮过的要好多了。。。囧。。。），再到点油，煎土豆，捞出沥油

步骤 3

锅里再放点油，炒之前的三样~

菜谱创建时间：2011-06-19 09:30:16