下雪的黑灌木

作者： 学徒小面包--小小小杏子

这是黑森林里的魔法传说。。这款超好吃的，外层的巧克力硬硬的，但入口即化，蛋糕层软软的透着淡香，里层的淡奶油伴着奥利奥无法形容的美味。。

用料

• 低粉 55g
• 牛奶 50g
• 鸡蛋 3个
• 香草精 2滴
• 砂糖 60g（30蛋白，20蛋黄，10淡奶油）
• 奥利奥 2片
• 淡奶油 100g
• 明治巧克力 半片
• 黄油 7g
• 糖粉 少量（吸水）
• 椰子粉 少许（雪）

下雪的黑灌木的做法步骤

步骤 1

先弄好戚风蛋糕底子，倒扣放凉。

步骤 2

奶油打到8分，奥利奥弄碎，在蛋糕底子中间铺一层奶油，撒一层奥利奥，叠加3-4层。

步骤 3

把卷卷卷起，放进冰箱冷藏2小时定型。

步骤 4

巧克力层，明治巧克力+黄油在热水中融化，用小铲子平铺在蛋糕卷上，弄出树皮的感觉，筛入糖粉，撒上椰子粉就ok了。

步骤 5

再放冰箱，成品巧克力外层硬硬的真像灌木呢，呵呵

菜谱创建时间：2014-04-02 11:25:27