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超软牛轧糖

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作者: missgao_
以前做过几次牛轧糖,但貌似觉得还不过软,在一次偶然的添加,发现牛轧糖变软了,味道也更赞了。

用料

超软牛轧糖的做法步骤

步骤 1

因为我做的比较少,所以黄油就放了一小块,放不粘锅小火融化,再加入棉花糖(我放了7粒),最后加入巧克力(淡色的巧克力多可以,我这次放的是柠檬味的黄色巧克力)继续融化。

步骤 2

放入奶粉,扮成团,奶粉放多少根据是否成团,拉起来有点困难,如果拉起来有很多丝,很软的话还要继续加点奶粉。

步骤 3

加入花生仁,拌匀。

步骤 4

趁热倒入铺了硅油纸的方形模具内(我没有模具,就放进保鲜袋内,用刀面来压成方形)

步骤 5

等凉了,就马上切块。

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步骤 6
步骤 6

用糖纸包起来即可。

菜谱创建时间:2014-03-23 11:35:21
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