锅内倒入少许油
把冰糖放进去，小火熬至糖冒小泡泡。
然后放进切好的五花肉块煸炒至上色，然后放入调料，滴入少许白酒，继续煸炒，然后加入开水没过肉三指，加盖小火慢炖
在这期间加入神秘调料，山楂干三片，继续炖，大概半小时快收干汤汁的时侯，调入少许盐和鸡精，待汤汁收干就可出锅。